„Gera proga namo parsivežti dalelę Dzūkijos“ — taip kas mėnesį vykstantį vietos gėrybių turgelį apibūdina Varėnos turizmo ir verslumo centro „Korys“ vadovė Rūta Kedytė. Ir šį kartą jos žodžiai skamba labai paprastai: Senojoje Varėnoje penktadienį vėl rinksis žmonės, kurie Dzūkiją renkasi ne iš vitrinos, o nuo stalo.
Turgelis, kuriame susitinka kelias ir kraštas
Liepos 31-ąją turgelis kvies paskutinį mėnesio penktadienį važiuojančius iš Vilniaus, Alytaus ar Druskininkų sustoti trumpam ilgiau. Čia susitinka Varėnos krašto augintojai, maisto gamintojai, amatininkai, miško ir pievų gėrybių rinkėjai bei keliautojai, kuriems rūpi ne tik greitai pravažiuoti, bet ir parsivežti namo ką nors tikro.
Iš šalies toks turgelis atrodo paprastas. Tačiau būtent tokios vietos dažnai tampa vienintele scena, kur mažesni ūkiai ir kūrėjai pasiekia pirkėją tiesiai, be tarpininkų ir triukšmo. Tai svarbu ir tiems, kurie perka, ir tiems, kurie gamina: vieni gauna aiškią kilmę, kiti — galimybę likti savo krašte ir iš to gyventi.
Ką čia rasi ir kodėl žmonės grįžta
Turgelyje žadama ne viena prekių lentyna, o visas Dzūkijos skonis vienoje vietoje. Čia galima rasti vietos gamintojų delikatesų — sūrio, medaus su avietėmis, žolelių arbatų, prieskonių ir šalto spaudimo aliejų iš įvairių sėklų. Prie savo staliukų prisistatys sūrinė „Varinis puodas“, „Žolynų asorti“, „Jogų ūkis“ ir kiti krašto augintojai bei gamintojai.
Viena įdomiausių istorijų čia priklauso Giedriui Tėveliui. Kabelių kaime ūkininkaujantis sūrininkas prieš daugiau nei dešimtmetį iš Vilniaus persikėlė į Dzūkiją, nes norėjo mokytis sūrininkystės. Dabar jo sūrius žino visoje Lietuvoje, o šeimos darbas nesibaigia ties gražiu produktu ant prekystalio. Sūrininkystė čia reiškia kasdienį ritmą, kuriame reikia prižiūrėti karves, melžti, brandinti ir dar suspėti pristatyti pirkėjams.
Tėvo patirtį perima sūnus Lukas, o „Varinio puodo“ pasididžiavimas — „Viržinis“, kuriam skonį suteikia Dzūkijos pievose besiganančių karvių pienas. Tokios istorijos ir laikosi turgelis: ne tik ant prekių, bet ir ant žmonių, kuriuos gali sutikti akis į akį.
Kuo ši vieta svarbi Dzūkijai
Varėnos turizmo ir verslumo centro vadovė sako, kad turgelis ne tik buria bendruomenę, bet ir formuoja Dzūkijos įvaizdį kaip krašto, kuriame galima atrasti ypatingų skonių, gaminių ir patirčių. Tai svarbu ne vien dėl gražaus žodžio „įvaizdis“. Kai žmonės užsuka trumpam, paragauja, pasikalba ir pamato, kas stovėjo už produkto, regionas iš reklaminių sakinių tampa gyva vieta.
Būtent todėl tokie turgeliai veikia labiau nei atrodo iš pirmo žvilgsnio. Jie sustabdo skubėjimą, sujungia keliautoją su vietos žmogumi ir leidžia suprasti, kad Dzūkija yra ne tik maršrutas pro šalį, bet ir vieta, kur verta sustoti dėl sūrio, žolelių arbatos ar paprasto pokalbio.